Anatecs Investagro,SRL, Кишинев

Anatecs Investagro,SRL

Основным направлением нашей деятельности является выращивание племенных производителей.
Головной офис находится в Германии (Wurzburg). Филиалы наших ферм размещены в Молдове (Кишинев), Бельгии (Turnhout) и Италии (Piacenza).
Наша компания сотрудничает с европейскими страусиными фермами в Германии, Бельгии, Италии и Испании.
Растущая в последнее время популярность разведения страусов связана с возможностью их всестороннего использования. От страуса получают мясо, кожу, яйцо, перо. От одной птицы весом в 90 кг, получают, в среднем, 35-36 кг мяса, 1.2-1.5 кв. м кожи, около 2 кг перьев, 4.5 кг субпродуктов и 1-2 кг жира, используемого при производстве косметики.
Высококачественное исключительно нежное с индивидуальным вкусом страусиное мясо успешно конкурирует с говяжьим филе и привлекает как гурманов, так и людей, заботящихся о своем здоровье, в связи с тем, что страусятина характеризуется низким содержанием холестерина (около, 32 мг на 100 г) и высоким содержанием белка (около, 22%). Страусиное мясо одно из самых постных (филе содержит 1.2% жира). В 100 г мяса содержится, около, 22 мг марганца, 280 мг фосфора и 350 мг калия. У большинства других видов мяса низкое содержание жира приводит к его жесткости. В этом отношении страусиное мясо является исключением: как филе, так и бифштекс из страуса при правильном приготовлении исключительно нежны на вкус.
Великолепная кожа страуса используется в галантерейной промышленности и для изготовления одежды и обуви. Кожа страуса превосходит по качеству кожу слонов и крокодилов. Кожа страуса представляет собой гладкую поверхность с характерными мешочками - фолликулами. Кожа очень хорошо носится, устойчива к воде.. Все больше людей оценивают преимущества страусиной кожи на рынке первоклассных товаров. Чем отчетливее и плотнее рисунок фолликул на коже, тем выше ее цена. Следует отметить, что количество фолликул на коже является, практически, постоянной величиной, поэтому птица, с более компактным телосложением, обеспечивает лучшее качество кожи.
Страусиные яйца ни в чем не уступают куриным. Скорлупа яиц поражает своими размерами, а сходство с фарфором позволяет использовать скорлупу в художественных изделиях путем ее росписи или гравировки.
Экзотическое перо страусов применяется в отделке женской одежды и театральных костюмах.
Большие доходы приносит также отрасль страусиного туризма и гонки на страусах.
Кроме мяса, кожи, пера и яиц находят применение и ресницы для изготовления превосходных художественных кистей. Из большого когтя изготавливают высокоценные ожерелья.