Красная икра Горбуши, Кишинев

Икра Горбуши является самой привычной и вкусной разновидностью красной икры. Икра горбуши - это самая распространенная и часто встречающаяся разновидность красной икры, имеющая блестящие и круглые светло-оранжевые зерна среднего размера. Сама по себе эта красная икра является половым продуктом самок горбуши и представляет собой их яйцеклетки, которые расположены в специальных органах - ястыках, размещающихся в брюшной полости этой рыбы. Состоит ястык из наружной пленки, соединительной ткани, которая обволакивает икринки и самих икринок, имеющих правильную шаровидную форму и состоящих из оболочки, ядра и протоплазмы (полужидкой массы). При посоле на оболочке красной икры под воздействием соли образуется сетка из очень мелких трещинок, так что если икринки свежие, то внутренний слой у них будет оставаться целым, а у лежалой икры он лопается, а содержимое вытекает наружу. Число икринок у одной горбуши не велико, около 1500 штук, и именно поэтому наша компания с особой бережностью относится к использованию запасов красной икры. Мы реализуем оптом и в розницу икру только самую свежую, так что вы всегда сможете быть уверены в ее качестве. Если вам нужно купить игру горбуши, то мы всегда готовы к долговременному и плодотворному сотрудничеству. Порадует вас и наши цены на красную икру, которые гораздо ниже, чем во многих других компаниях. Это происходит за счет того, что мы работаем напрямую с компаниями, которые занимаются ловлей рыбы и посолом красной и черной икры.