Хлорелла как добавка к корму для животноводства, Кишинев

Одноклеточная зеленая водоросль хлорелла по содержанию
витаминов превосходит все растительные корма и культуры сельскохозяйственного
производства. Провитамина А в ней в 7—10 раз больше, чем в шиповнике или сухих
абрикосах. Хлорелла — активный продуцент белков, углеводов, липидов, витаминов
с легко регулируемым соотношением этих соединений при изменении условий
культивирования. При выращивании на обычных минеральных средах в сухой биомассе
хлореллы содержится 40—55% белка, 35% углеводов, 5—10% липидов и до 10%
минеральных веществ. Хлорелла, растущая на среде, богатой азотом, накапливает
преимущественно белок, при дефиците азота она синтезирует главным образом жиры и
углеводы, добавление к среде глюкозы и ацетата приводит к повышению содержания
каротиноидов и т.д. По качеству продуцируемого белка хлорелла превосходит все
известные кормовые и пищевые продукты: в нем имеются все необходимые
аминокислоты, в том числе незаменимые.Среди внеклеточных продуктов хлореллы обнаружены витамины
B1, В2, В3, B5, В6, B12, фолиевая кислота и ее производные, пара-аминобензойная
кислота, биотин, инозит. Содержание этих витаминов в среде значительно
превосходит их количество в клетках. Так, на 6-й день выращивания количество
витаминов в среде максимальное и составляет для пантотеновой кислоты, биотина,
п-аминобензойной кислоты — 80%, для пиридоксина — 70, тиамина, инозита,
никотиновой кислоты — 60% общего содержания в клетках и среде. Затем
относительное содержание витаминов в среде снижается, тем не менее и на 14-й
день культивирования оно составляет около половины общего количества. Поэтому
при использовании биомассы в качестве кормовых добавок следует учитывать это
обстоятельство и спаивать животным суспензию клеток, не теряя находящиеся в
среде витамины и другие биологически активные вещества — антибиотики, ферменты,
стерины, фитогормоны и т.д.

При употреблении хлореллы в виде таблеток или суспензии
увеличивается синтез интерферона, снабжение кислородом клеток тела и мозга,
происходит очистка крови, печени, почек, желудочно-кишечного тракта от токсинов
и тяжелых металлов, улучшается пищеварение, нормализуется рост организма, стимулируется
восстановление тканей, рН организма сдвигается в более щелочное состояние,
нормализуется сердечно-сосудистая деятельность, в кишечнике более интенсивно
развивается полезная микрофлора. Хлорелла рекомендуется при усталости,
нарушениях зрения, сердечно-сосудистой деятельности и давления, потере памяти,
высоком содержании холестерина, проблемах с пищеварением, тучности, головной
боли, инфекциях, дерматитах, токсикозах, аллергиях и как общеукрепляющее
средство, повышающее иммунный статус организма.

Хлореллу весьма успешно применяют за рубежом в
сельскохозяйственном производстве (в скотоводстве, свиноводстве, звероводстве,
птицеводстве, пчеловодстве) в качестве пищевых добавок к рациону различных
животных, для улучшения плодородия почв, для увеличения всхожести семян, при
силосовании и т.д.