Рапсовое масло, Кишинев

Рапсовое масло быстро завоевало популярность в США, Европе, Австралии и Азии, оно обладает специфическим приятным вкусом и ароматом, а по своим вкусовым качествам не уступает оливковому. Особенно его ценят за то, что оно долго сохраняет прозрачность и не менять аромата, как это происходит с подсолнечным и соевым. Масло из рапса используется в кулинарии как основа заправок для салатов, супов, соусов, а также для приготовления различных овощных, мясных и рыбных блюд, маринадов, выпечки. Из рапсового масла изготавливают маргарин и различные сорта майонеза. Пищевые сорта также используют в косметической и фармацевтической промышленности - их используют в качестве основы для мазей, масляных инъекций и препаратов по уходу за кожей и волосами.