Овощи, Сорока

Сегодня без овощей невозможно представить ни одну кухню мира. А по ассортименту и способам приготовления с ними не сравнится никакой другой продукт...Овощи поставляют много важных для жизни компонентов, которые наш организм не в состоянии накапливать. В них содержаться витамины, среди них витамин С, который усиливает иммунитет и процессы заживления, а фитосубстанции и витамины группы В, в особенности фолиевая кислота, очень важны для беременных женщин. Овощи содержат очень мало натрия, а многие из них богаты калием. Большинство из нас употребляет чересчур много натрия в виде кухонной соли. Калий балансирует уровень натрия в организме, и благодаря этому защищает нас от высокого давления. Они содержат также балластное вещество, которое оказывает огромное влияние на правильное пищеварение и общее состояние здоровья. Овощи низкокалорийные, с низким содержанием жиров, в чем можем убедиться, используя таблицу калорийности овощей, что делает их превосходной основой многих диет. Употребляя их в большом количестве мы можем значительно ограничить порцию продуктов, богатых белком, таких как мясо. Не остается незаметным факт влияния овощей на наше либидо, поэтому они часто считаются натуральным афродизиаком.