Рапс, Тирасполь

Озимый рапс - наиболее распространенная ценная масличная культура из семьи капустных. ОН является источником высококачественного растительного масла и кормового белка, а также ценной кормовой культура. Озимый рапс удачно объединяет хорошую урожайность семян (3,0 - 4,0 и более тонн с гектара) и высокое содержание масла (45 - 48 ), белка (22-25 ) клетчатки (6-7%), 24-26% безазотистых экстрактных веществ. В зеленой массе белка содержится 3-4%.

Эта культура известна с древних времен. Родиной ее считается Средиземноморье, откуда она распространилась в Индию и другие страны Азии. В Европе рапс выращивают с ХVІ века, в Украине - с 1836 г. По содержанию масла в семенах он занимает первое место среди масличных культур семьи капустных. Рапсовое масло по пищевым и вкусовым качествам приближается к оливковому.