Инжир высушенный, Кишинев

Инжир - уникальный фрукт, который произрастает на дереве тропического фикуса. О его гастрономических и лечебных достоинствах давно слагают легенды. Фигу или инжир упоминают еще в Библии, исследователи утверждают, что фрукту не менее 5000 лет. Возраст дерева фиги может достигать до 200 лет, а плодоносить оно может 2 раза в год.

Биография инжира

Растут инжиры в странах с теплым субтропическим климатом, таких как Турция, Испания, Греция, Египет, также на Кавказе, в некоторых странах Средней Азии и даже в Крыму. Свежий инжир или фига представляет собой плод, размером от 8 до 12 см в диаметре, покрытый тонкой кожурой с ворсинками. Внутри плод сочный, содержит семечки. Цвет инжира может быть разным от желтого до темно-синего, в зависимости от сорта.

Инжир наиболее часто употребляется в сушеном виде. Этот сухофрукт можно добавлять в каши, выпечку, готовить полезные напитки, добавлять в десерты. Это отличный источник витаминов, микроэлементов и клетчатки. Богатый "внутренний мир" фрукта порадует организм ценными веществами.

Инжир содержит:

• Витамин А
• Витамин B1
• Витамин B2
• Фолиевая кислота
• Витамин С
• Калий
• Железо
• Кальций
• Магний
• Медь
• Калорийность 100 г - 69 ккал

Польза инжира

Регулярное употребление сухофруктов из инжира способствует нормализации обмена веществ. Инжир, как в свежем, так и в сушеном виде способствует выведению холестерина, а, следовательно, и очистки крови и кровеносных сосудов. Инжир рекомендуется употреблять для похудения - он снижает сахар в крови. Инжир - идеальный деликатес для активных людей, ведь он придает организму энергию и помогает восстановиться.