Seminte de mac, Кишинев

Мак - это род однолетних либо многолетних растений семейства маковых, имеющих длинные цветоносы и крупные красные, белые или желтые цветки, внутри которых находится коробочка, содержащая семена. После ого, как при созревании коробочка лопается, из нее семена высыпаются и именно с этого момента становятся пригодными для употребления в пищу. Мак в качестве лекарственного средства применяли еще в античные времена, причем использовались все без исключения части растения. Еще великий Авиценна отметил исключительные болеутоляющее, снотворное и противоглистные свойства мака, и рекомендовал своим пациентам отвары из корней и маковых семян при лечении мигрени.

Биография

Мак в основном выращивают в Китае, Индии, Иране и Турции, многих странах Малой и Средней Азии. Среди стран Европы мак наиболее распространен в Венгрии, Словакии и Чехии. Но предпочитает мак в основном засушливые места: степи, пустыни, каменистые склоны гор. В России и странах ближнего зарубежья растет около 75 видов мака, в основном в Средней Азии и на Кавказе. Но если в странах Азии мак выращивают, как правило, для того, чтобы получить опиум, в странах Европы он выращивается как ценная масленичная культура.

Маковые зерна с наши дни очень широко используют при изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий: его добавляют в халву, посыпают мучные изделия, используют как начинку. Кроме того, из семян мака получают масло, которое применяют в консервном и кондитерском производстве, в парфюмерии, фармацевтике, для приготовления лаков и олиф. Из неспелых зеленых маковых коробочек выделяют опиум (загустевший млечный сок), из которого в дальнейшем выделяют кодеин, папаверин, морфин, которые используются для изготовления медицинских препаратов.

Маковые зерна содержат:

Витамины:

• Макроэлементы: калий, магний, кальций, фосфор, натрий.
• Микроэлементы: марганец, железо, селен, медь, цинк.
• 100 грамм маковых зерен содержат:
• Жиры - 41, 6 г;
• Белки - 18 г;
• Углеводы - 8,6 г;
• Клетчатка (пищевые волокна) - 19,5 г;
• Вода - 6 г.
• Энергетическая ценность 100 грамм маковых зерен - 525 Ккалории.

Польза маковых зерен

В современной медицине из мака изготавливают обезболивающие, спазмолитические, снотворные и противосудорожные препараты. Лекарственные средства, изготовленные на основе папаверина, применяют при лечении стенокардии, гипертонии, язвенной болезни желудка, мигрени.

Компания Neutron Plus, SRL реализует свою продукцию только по Молдове!

Характеристики Seminte de mac

• — Энергетическая ценность: 252 (ккал/100 г)
• — Страна производитель: Молдова
• — Бренд: Balance